Ингридиенты:

– 200 г сливочного масла
– ½ стакана сахарной пудры (100 г)
– 2 столовые ложки кленового сиропа или мёда
– 1 стакан кокосовой стружки (80 г)
– 3 стакана измельченных кукурузных хлопьев (90 г)
– 1 стакан муки с горкой (150 г)
– 1/2 чайной ложки разрыхлителя
– 1,5 столовых ложки какао-порошка
для шоколадной глазури :
– 1 плитка молочного шоколада (180 г)

Духовку разогреть до 180° C.
Масло растопить и перелить в миску.
Добавить сахар, сироп, кокосовую стружку, какао и муку. Хорошо перемешать. Подробнее>>

Ингридиенты

– 170 г сливочного или веганского масла комнатной температуры
– 130 г сахарной пудры
– 1 чайная ложка ванильного экстракта
– 210 г муки
– щепотка соли
– 2 столовые ложки сухого кокосового молока или кукурузного крахмала
для топпинга :
– 15 чайных ложек клубничного джема
– 1/4 стакана кокосовой стружки

Масло взбить с сахарной пудрой до пышности.
Добавить ваниль и перемешать.
Всыпать муку, соль, кукурузный крахмал/сухое молоко. Подробнее>>

Ингридиенты:

– 4-5 средних картофеля
– 2-3 моркови
– 3-4 небольших свеклы
– 300 г панира или адыгейского сыра
– 200-300 г приготовленной морской капусты или 2-3 листа нори
соус :
– 400-500 г сметаны
– 1 столовая ложка сока лимона
– соль, асафетида, ч. перец, ч. соль, куркума
– 2 столовые ложки растительного масла

Овощи отварить в кожуре до готовности.
Затем охладить, почистить и натереть на терке. Подробнее>>

Тесто:
– около 2,5 стаканов муки
– 1 стакан сахара
– 0,5 банки сгущенного молока
– 1 стакан сметаны
– 1-2 чайных ложки разрыхлителя
– ванилин
– 2-3 столовых ложки кэроба или какао
– щепотка соли

Крем:
– 0,8-1 л сметаны
– 1 стакан сахара
– ванилин
– 1 столовая ложка кэроба или какао Подробнее>>

Тесто:

– 1-2 стакана сахара
– 1 и 3/4 стакана муки
– 3/4 стакана какао или кэроба
– 1,5 чайной ложки разрыхлителя
– 1/2-1 чайная ложка соды
– 1 чайная ложка соли
– 2 столовые ложки молотого льна + 6 столовых ложек воды
– 1 стакан растительного молока
– 1/2 стакана растительного масла
– 2 чайной ложки ванильного экстракта или ванильного сахара
– 1 стакан кипятка

Крем:
– 300 г сахарной пудры
– 1/2 стакана сливочного или кокосового масла (размягченного)
– 2/3 стакана какао или кэроба
– 1/3 стакана растительного молока
– 1 чайная ложка ванильного экстракта Подробнее>>

Тесто:
– 5 ст. ложек размягченного сливочного масла
– 3/4 стакана сахара
– 4-5 ст. ложек сметаны
– 1 ч. ложка разрыхлителя
– 2,5 стакана муки

Начинка:
– 450-500 г творога или сыра рикотта
– 2 ст. ложки сахара
– ванилин или ванильный сахар
– 1-2 ст. ложки манной крупы Подробнее>>

Бисквит:
– 2 стакана муки
– 3/4 стакана сахара
– 1/2 ч. ложки соли
– 1/2 ч. ложки разрыхлителя
– 1/2 ч. ложки пищевой соды
– 2 ч. ложки ванильного экстракта
– 1 стакан растительного молока
– 1/3 стакана растопленного кокосового или подсолнечного масла
– сок 1/2 лимона

Крем:
– 2 стакана веганского маскарпоне Подробнее>>

Ингридиенты:

– 400 г цукини или кабачков
– 2 ч. ложки оливкового масла
– 400 г отварного или консервированного нута
– 3 ст. ложки сока лимона
– 3 ст. ложки пасты тахины
– 1 ч. ложка кумина
– соль, асафетида по вкусу

Цукини нарезать дольками. Подробнее>>

Ингредиенты:

Кефир — 1 стак.
Сода (погасить уксусом) — 0,5 ч. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Сахар — 0,5 ч. л.
Мука (в тесто) — 2,5 стак.
Мука (для работы с тестом) — 0,5 стак.
Творог — 200 г
Сыр твердый — 120–150 г
Чеснок — 2 зубчика
Масло подсолнечное рафинированное — для жарки

Приготовление:
1. Отмерьте нужное количество продуктов. Подробнее>>

– 450 г зеленой или коричневой чечевицы
– 500-600 г белокочанной капусты
– горсть зелени
– соль, асафетида, ч. перец, кумин, кориандр по вкусу
– масло для жарки

Чечевицу промыть и залить холодной водой.
Оставить на 6-8 часов.
Затем промыть и процедить.
Измельчить в кухонном комбайне до однородной массы.
Капусту натереть на терке или измельчить в кухонном комбайне.
Смешать с чечевичной массой.
Добавить соль, специи и нарезанную зелень.
Сформировать из массы котлетки и обжарить их с двух сторон на хорошо разогретом масле.

Источник: www.vk.com/vegetarian_club