ВЕГАНСКИЕ БРАУНИ БЕЗ ВЫПЕЧКИ

Ингридиенты:

– 1 стакан грецких орехов или пекан
– 1 стакан миндаля
– 1/4 стакана семян кунжута (можно слегка обжарить)
– 1/2 ч. ложки соли
– 1 ч. ложка порошка растворимого кофе без кофеина или цикория
– 2 стакана фиников без косточек
– 1 ч. ложка ванильного экстракта
– 1/2 стакана порошка какао или кэроба

Глазурь:
– 1/2 стакана кокосового масла
– 1/2 стакана какао-порошка или кэроба
– 1/4 стакана кленового сиропа
– 1 ст. ложка арахисового масла
– 1/4 ч. ложки соли
– 1/4 ч. ложки порошка растворимого кофе без кофеина или цикория

Финики замочить в горячей воде на 5-10 минут, если нужно.
Затем процедить и просушить.
В чашу кухонного комбайна поместить все орехи, кунжут, соль и кофе.
Измельчить до однородной консистенции.
Добавить финики и ваниль.
Еще раз измельчить.
Добавить какао и хорошо перемешать.
Выложить массу в форму (20х20 см) и утрамбовать.
Оставить в морозилке на 10-15 минут.
Растопить в кастрюльке кокосовое масло.
Добавить остальные ингредиенты глазури и перемешать.
Вылить на корж и разровнять.
Оставить в холодильнике на 40-60 минут.
Затем вынуть из формы и нарезать.

Источник :
https://thecheekychickpea.com