Ингридиенты:

– 400 г цукини или кабачков
– 2 ч. ложки оливкового масла
– 400 г отварного или консервированного нута
– 3 ст. ложки сока лимона
– 3 ст. ложки пасты тахины
– 1 ч. ложка кумина
– соль, асафетида по вкусу

Цукини нарезать дольками.
Смазать маслом.
Запекать на гриле или в духовке до корочки.
Затем остудить.
В чашу кухонного комбайна поместить нут, готовые цукини и остальные ингредиенты.
Взбить до однородной консистенции.
Переложить в тарелку, сбрызнуть маслом.

Оригинал рецепта :
https://itsnotcomplicatedrecipes.com