Как употреблять семена чиа? Очень просто!

1. Самый простой способ – это взять стакан любого сока и добавить туда 2 ст. л. семян чиа. Оставляем на 10 минут, лучше переодически перемешивая. Затем пьем с удовольствием!

2. Если нет сока, то можно взять:
– 1 стакан теплой воды
– 1 ч. л. меда
– сок лимона по вкусуи в эту жидкость добавить 2 ст.л. семян чиа. Оставляем на 10 минут.
Получается очень полезный утренний напиток!

3. Чиа с йогуртом, овсянкой и фруктами
– 1/2 cтакана овсяных хлопьев (не быстрого приготовления)
– 1/2 cтакана обычного йогурта
– 2/3 стакана молока
– 1 ст. л. чиа семена
– 2-2 1/2 ст. л. клубничного джема или свежих ягод
– 1 небольшой банан, пюре
Смешайте все ингредиенты в миске или банке, накройте крышкой или пленкой и оставьте в холодильнике на ночь.
Утром все хорошо размешайте. Утренний завтрак готов!

4. Коктейль витаминный
– 1 апельсин
– 1 банан
– 1 яблоко
– 1 киви
– 2 ст.л. семян чиа
– 2 ст.л. апельсинового сока
Замочить семена ЧИА на 10 мин в соке, очистить и нарезать фрукты кусочками, перемешать с семенами, при желании подсластить мёдом или сырым виноградным сахаром.

5. Крекеры
– чиа – 1 стакан
– сушёные помидоры – 1/2 стакана (можно размочить до получаса, если сухие – вяленые не нужно)
– базилик зелёный – 20 г.
– лимонный сок – 2 ст.л.
– мёд – 1 ст.л.
– морская соль по вкусу
Чиа замочить на 8 часов в фильтрованной воде. За это время чиа сильно разбухает, поэтому воды нужно много.
Далее все ингредиенты перемалываются в блендере или кухонном комбайне – с самими чиа от этого ничего не сделается, они останутся целыми зёрнышками, а вот помидоры и базилик перемелются.
Выложить смесь ложкой на листы дегидратора, размазать слоем 5 мм толщиной и сушить 16 часов. Немного напоминает ржаные хлебцы, только с ярким вкусом базилика и помидоров.
Можно добавить немного оливкового масла для гибкости крекеров.