Ингридиенты:

– 200 г сливочного масла
– ½ стакана сахарной пудры (100 г)
– 2 столовые ложки кленового сиропа или мёда
– 1 стакан кокосовой стружки (80 г)
– 3 стакана измельченных кукурузных хлопьев (90 г)
– 1 стакан муки с горкой (150 г)
– 1/2 чайной ложки разрыхлителя
– 1,5 столовых ложки какао-порошка
для шоколадной глазури :
– 1 плитка молочного шоколада (180 г)

Духовку разогреть до 180° C.
Масло растопить и перелить в миску.
Добавить сахар, сироп, кокосовую стружку, какао и муку. Хорошо перемешать. Подробнее>>

Ингридиенты

– 170 г сливочного или веганского масла комнатной температуры
– 130 г сахарной пудры
– 1 чайная ложка ванильного экстракта
– 210 г муки
– щепотка соли
– 2 столовые ложки сухого кокосового молока или кукурузного крахмала
для топпинга :
– 15 чайных ложек клубничного джема
– 1/4 стакана кокосовой стружки

Масло взбить с сахарной пудрой до пышности.
Добавить ваниль и перемешать.
Всыпать муку, соль, кукурузный крахмал/сухое молоко. Подробнее>>

Ингридиенты:

– 300 г мелкой кокосовой стружки + 2 столовые ложки для подачи
– 1/4 чайной ложки соли
– 320 г сгущенного молока с сахаром
– 1 чайная ложка ванильного экстракта
– 200 г шоколада (45% – 50% какао)

В миске смешать кокосовую стружку с солью и сгущенным молоком.
Сформировать из массы небольшие батончики.
Выложить их на тарелку или противень, застеленный пленкой или пергаментной бумагой.
Оставить в холодильнике на 2-3 часа.
Шоколад растопить на водяной бане. Можно добавить ложку масла.
Окунуть батончики в шоколад и выложить обратно на тарелку. Присыпать стружкой.
Охладить в течение 20-30 минут.

Оригинал рецепта :
https://jernejkitchen.com

Тесто:
– около 2,5 стаканов муки
– 1 стакан сахара
– 0,5 банки сгущенного молока
– 1 стакан сметаны
– 1-2 чайных ложки разрыхлителя
– ванилин
– 2-3 столовых ложки кэроба или какао
– щепотка соли

Крем:
– 0,8-1 л сметаны
– 1 стакан сахара
– ванилин
– 1 столовая ложка кэроба или какао Подробнее>>

Тесто:

– 1-2 стакана сахара
– 1 и 3/4 стакана муки
– 3/4 стакана какао или кэроба
– 1,5 чайной ложки разрыхлителя
– 1/2-1 чайная ложка соды
– 1 чайная ложка соли
– 2 столовые ложки молотого льна + 6 столовых ложек воды
– 1 стакан растительного молока
– 1/2 стакана растительного масла
– 2 чайной ложки ванильного экстракта или ванильного сахара
– 1 стакан кипятка

Крем:
– 300 г сахарной пудры
– 1/2 стакана сливочного или кокосового масла (размягченного)
– 2/3 стакана какао или кэроба
– 1/3 стакана растительного молока
– 1 чайная ложка ванильного экстракта Подробнее>>

Тесто:
– 75 г сахара
– 1 стакан муки
– 1 ч. ложка разрыхлителя
– 1/4 стакана растопленного сливочного масла
– 2-3 ст. ложки молока

Начинка:
– 400 г консервированных или свежих нарезанных персиков
– 625 г сливочного сыра или мягкого творога
– 3-4 ст. ложки сметаны
– 1 ст. ложка крахмала
– 1/2 стакана сахара или сахарной пудры
– 1-2 ч. ложки ванильного экстракта Подробнее>>

Тесто:
– 5 ст. ложек размягченного сливочного масла
– 3/4 стакана сахара
– 4-5 ст. ложек сметаны
– 1 ч. ложка разрыхлителя
– 2,5 стакана муки

Начинка:
– 450-500 г творога или сыра рикотта
– 2 ст. ложки сахара
– ванилин или ванильный сахар
– 1-2 ст. ложки манной крупы Подробнее>>

Бисквит:
– 2 стакана муки
– 3/4 стакана сахара
– 1/2 ч. ложки соли
– 1/2 ч. ложки разрыхлителя
– 1/2 ч. ложки пищевой соды
– 2 ч. ложки ванильного экстракта
– 1 стакан растительного молока
– 1/3 стакана растопленного кокосового или подсолнечного масла
– сок 1/2 лимона

Крем:
– 2 стакана веганского маскарпоне Подробнее>>

Ингридиенты:

– 1 стакан грецких орехов или пекан
– 1 стакан миндаля
– 1/4 стакана семян кунжута (можно слегка обжарить)
– 1/2 ч. ложки соли
– 1 ч. ложка порошка растворимого кофе без кофеина или цикория
– 2 стакана фиников без косточек
– 1 ч. ложка ванильного экстракта
– 1/2 стакана порошка какао или кэроба

Глазурь:
– 1/2 стакана кокосового масла
– 1/2 стакана какао-порошка или кэроба Подробнее>>

Ингридиенты:

– 200 мл сливок для взбивания (30-35%)
– 200-250 г творога или творожной массы
– 100 г шоколада
– 1 ст. ложка кокосового масла

Охлаждённые сливки взбить до мягких пиков.
Творог смешать с ложкой сахарной пудры, нарезанной кураги и растопленного масла.
Смешать взбитые сливки с творожной массой.
Распределить по силиконовым формочкам.
Заморозить в течение нескольких часов.
Шоколад растопить на водяной бане вместе с кокосовым маслом.
Вынуть сырки из форм и нанизать на вилку или шпажку.
Окунуть в шоколад.
Переложить на тарелку или решетку.
Снова заморозить.

Источник :
https://www.blogexquisit.es